• 1
  

  材料をボウルに合わせてツヤが出るまでよくこねる。

• 2
  

  30℃以上の暖かい所で２倍に膨らむまで発酵させる。
  表面が乾燥しないように注意。

• 3
  

  10個に分割して丸めておく。

• 4
  

  生地の縁を残してソースを塗り好みの具をトッピング。

• 5
  

  石窯に入れて回しながら3～5分でパリｯと焼きあげる。

Point

・オーブンシートの上で生地を伸ばすと薄くても扱いやすい
・粉の配合や発酵方法を変えれば、もちもちのナポリ風に
・トッピングはシンプルに！　パリッと仕上げるコツ
・カスタードソースとフルーツでデザートピザも楽しんで！