• 1
  

  卵白と塩を混ぜる。

• 2
  

  耐熱皿に①の半分を敷き、その上にえびを並べてタイムを置く。

• 3
  

  えびの上に残りの①を載せて覆ってしまう。

• 4
  

  石窯に入れて焼く。250℃で20分くらい。

• 5
  

  塩釜を開けると香ばしいえびの香りが広がる。塩を取り除いて召し上がれ。

Point

・車えびでなくてもＯＫ！　鯛を使えばさらに豪華に！！
・できればタイムはフレッシュハーブで･･･