40年の実績を持つALFA社の伝統的な製法による石窯
Napoli
ALFA社オリジナル耐火レンガを使って設計・製造
ドームと外側フードは手作業で成形
炉床はオリジナル耐火レンガのcotto
ピザの裏にもしっかりと焼き目が入ります外側は落ち着いたカラーのモザイクタイル
開口部は鋳鉄製のアーチで縁取り
厚さ2㎝の溶岩石でできた置台付き
Details
業務用石窯NAPOLIは、40年の実績があるイタリアのALFA社より直輸入しています

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40年の実績を持つALFA社の伝統的な製法による石窯
ALFA社オリジナル耐火レンガを使って設計・製造
ドームと外側フードは手作業で成形
炉床はオリジナル耐火レンガのcotto
ピザの裏にもしっかりと焼き目が入ります
外側は落ち着いたカラーのモザイクタイル
開口部は鋳鉄製のアーチで縁取り
厚さ2㎝の溶岩石でできた置台付き
業務用石窯NAPOLIは、40年の実績があるイタリアのALFA社より直輸入しています
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