レストラン・ホテル・移動販売に最適
石窯のイメージを変える、洗練されたデザインの薪窯
Quick
本場イタリアの業務用薪窯
炉床には耐火レンガを使用しているので、
蓄熱性が高く理想の温度で調理可能。
外観は落ち着いた印象の赤。
ステンレスの素材が清潔感を与え、
設置する店内や屋外などをスタイリッシュに演出してくれます。
その名の通り余熱時間が最短
ステンレスの特殊構造により、他の薪窯に比べて早く温度が上昇。
わずか40分で450℃に到達します。
軽くて丈夫な特殊構造
ステンレス製ハニカム構造のフードなので、耐火レンガの窯に比べて軽くて丈夫。
レストランはもちろん、車両販売での移動販売にも適しています。
架台にはキャスターがついているので、店舗内での移動も可能です。
Details
業務用薪窯QUICK(クイック)は、40年の実績があるイタリアのALFA社より直輸入しています
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